"El ingrediente más importante es levantarte y hacer algo. Así de simple. Muchas personas tienen ideas, pero solo algunas deciden hacer algo hoy. No mañana. No la siguiente semana. Sino hoy. El verdadero emprendedor actúa en lugar de soñar" .
Nolan Bushnell, emprendedor.
Mar Vásquez
Son frascos llenos de exquisitos sabores, lo que Lucía Pinto desde la distancia creó con su proyecto de las jaleas La Luciérnaga. En España, donde reside en la actualidad, lanzó el producto que en el otro continente degustan tanto guatemaltecos como europeos.
Relata que hace aproximadamente 15 años, le heredaron las recetas mágicas para elaborar jaleas de sabores exóticos y diferentes al resto que venden comercialmente. Comenzó la venta en Guatemala, donde tuvo gran aceptación, sin embargo, cuenta que por cuestiones del destino se fue a vivir al extranjero y ahora decidió relanzarlas.
La exquisitez de lo natural
"Son jaleas elaboradas con jugo natural al 100 por ciento de frutas y verduras. Además utilizamos licores para elaborar las que son para adultos y que acompañan quesos, carnes y vinos para los gustos más exquisitos. Esto es lo que las hace diferentes, que no contienen pulpa de la fruta sino solamente el zumo".
Lucía distribuye los frascos con los sabores de amaretto, jerez, pimientos, manzana, verde, mora y de cebolla caramelizada, así como de fruta de la temporada, a sus amistades en territorio europeo y espera que pronto se puedan vender en tiendas gourmet. Indica, al mismo tiempo, que en Guatemala se comenzará a comercializar, por lo cual están pendientes para el lanzamiento.
